Solgryn

Posen på 700 gram koster 12,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 18,50 kr. pr. kilo. Det gør solgrynene til den klart billigste morgenmadsvare pr. kilo i dette udtræk — til sammenligning ligger granolaerne mellem 61,12 og 116,50 kr. pr. kilo, og cornflakes mellem 24,90 og 29,71 kr. pr. kilo. Forskellen hænger naturligt sammen med, at solgryn er en råvare med én ingrediens, mens granola og cornflakes er forarbejdede produkter med flere trin i produktionen.

Ingredienslisten er da også kort: afskallet, ristet og finvalset havre — intet andet. Det er med andre ord grovvalsede havregryn i en lidt finere udgave end de traditionelle havregryn, tænkt til at give en jævnere grød. Varen bærer både Nøglehulsmærket og mærket for Fuldkorn, hvilket stemmer overens med, at hele kornet — inklusive klid og kim — er bevaret i produktionen.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.566 kJ/374 kcal, 7,0 gram fedt (heraf kun 1,3 gram mættet), 59 gram kulhydrat med et lavt sukkerindhold på 0,7 gram, hele 10 gram kostfibre og 14 gram protein — et af de højeste proteintal blandt morgenmadsprodukterne i dette udtræk, hvilket er typisk for havre som kornsort.

Solgryn bruges klassisk til havregrød: kog dem op i vand, mælk eller en blanding, til konsistensen er, som man ønsker det, og server med frugt, honning eller kanel efter smag. De finvalsede gryn koger hurtigere op end grove havregryn og giver en jævnere, mindre grynet grød. Posen kan også bruges i bagværk som havrekugler eller som topping i stedet for panko. Opbevares tørt og lukket efter åbning for at undgå fugt og mel-møl.