El senvino 13%

En rødvin på 37,5 cl med en alkoholstyrke på 13%. Den er lavet på druerne Tempranillo og Merlot, og den indeholder sulfitter. Den lille flaske rummer cirka to glas, hvilket gør den nem at tage med, når der kun skal åbnes en mindre mængde.

Tempranillo er en spansk druesort, der typisk giver vin med mørke bær og en vis fylde, mens Merlot tilfører blødhed og rundhed. Kombinationen giver en rødvin, der kan drikkes ung, men også har struktur nok til at følge et måltid.

Server den ved 16-18 grader, gerne efter en kort tid i glasset, så aromaerne folder sig ud. Den passer til rødt kød, lam, krydrede retter og modne oste, og kan også bruges i saucer og gryderetter, hvor lidt rødvin giver dybde.

Efter åbning bør flasken lukkes tæt og opbevares køligt, og indholdet drikkes inden for et par dage. Den uåbnede flaske opbevares liggende, mørkt og ved jævn temperatur. Den lille størrelse er praktisk til en enkelt aften eller til at prøve vinen, før man køber en større flaske.