S.c. reserva 13,5%

Flasken på 75 cl koster 55,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 73,33 kr. pr. liter. Det er den laveste literpris blandt de fem flasker på 75 cl i dette udtræk fra netbutikken — de øvrige ligger mellem 82,67 kr. pr. liter (Araldica Asti) og 92,00 kr. pr. liter (Paul Mas Réserve) — mens kun Santa Carolinas 3-liters bag-in-box-bokse ligger lavere, på 41,67 kr. pr. liter, i et andet format.

Vinen er Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc, med oprindelse i Chile, lavet af Sauvignon Blanc-druer. Ifølge varebeskrivelsen er det en fyldig, aromatisk og kompleks hvidvin med duft og smag af fersken, pære, lime, passionsfrugt, hyldeblomst og urter, med god friskhed. Producenten peger på et bredt anvendelsesområde: magre fisk, også råmarinerede i citronsaft, sushi, muslinger, grøntsager og salater med krydderurter, samt asparges, gedeost og kylling med lyse saucer eller som en aperitif.

Vinen skal ifølge producenten drikkes ung og serveres ved 7°C, en typisk serveringstemperatur for en aromatisk, frisk hvidvin — koldere end det ville dæmpe de aromatiske noter, varmere ville lade alkoholen dominere for meget. Vinen har modtaget udmærkelsen Best Buy fra WineEnthusiast i 2024, hvilket peger på et forhold mellem pris og kvalitet, som anmelderen har fundet særligt godt.

Med en literpris under de øvrige flasker i dette udtræk, men stadig markant over bag-in-box-formatet, ligger vinen i et mellemleje: dyrere end boksvinene, men billigere end de øvrige flasker fra Frankrig og Italien i samme udtræk. Varen indeholder sulfitter, og salget er aldersbegrænset til 18 år.

Chile er et af de lande, hvor Sauvignon Blanc-druen for alvor har fundet sin egen stil, ofte mere frugtig og fyldig end de klassiske franske udgaver fra Loire-dalen. Det brede spænd af retter, vinen ifølge producenten passer til, afspejler netop den stil — en hvidvin med nok fylde til at matche mere end bare den letteste fiskeret.