Pasqua mucchietto 13%

Flasken på 75 cl koster 67,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 89,33 kr. pr. liter. Blandt de fem rødvine, RadarSuper har registreret fra kæden samme dag, ligger den som den tredjedyreste: Plumier Tempranillo koster 73,33 kr. pr. liter, Chateau Roubin Médoc 78,67 kr., denne vin 89,33 kr., Gustus Shiraz 92,00 kr. og Enzo Bartoli Barbera d'Asti øverst 118,67 kr. pr. liter.

Vinen er lavet på en blanding af Nero d'Avola- og Shiraz-druer og kommer fra Italien, formentlig Sicilien, hvor Nero d'Avola er den mest udbredte røde druesort. Den bærer Økologi-label ifølge netbutikkens egne labels — sammen med søstervinen Pasqua Mucchietto Chardonnay-Grillo er det den eneste rødvin i dette udtræk, der er mærket økologisk. Ifølge producentens beskrivelse er det en fyldig og intens rødvin med duft og smag af blommer, kirsebær, sort peber og lakrids, med god friskhed og forholdsvis bløde tanniner.

Producenten anbefaler vinen til italiensk mad som pasta med tomatsauce eller pizza, men også til svine- eller kalvekød, kylling og gryderetter, og foreslår gerne fløde i retten, da det står godt til vinens fylde. Anbefalet serveringstemperatur er 16 °C. Vinen er ifølge beskrivelsen drikkeklar nu og kan holde et par år frem — en alsidig hverdagsvin snarere end en flaske til lang lagring.

Varedeklarationen nævner sulfitter som eneste tilsætning ud over druerne. Der er en lovpligtig aldersgrænse på 18 år for at købe varen. Kombinationen af økologisk dyrkning, bred anvendelighed til italiensk mad og en pris i den midterste del af rødvinsspændet gør den til et naturligt valg til en hverdagsmiddag med pasta eller pizza.

Nero d'Avola er opkaldt efter byen Avola på Sicilien og er øens mest dyrkede røde drue, ofte omtalt som Siciliens svar på Merlot for sin bløde, tilgængelige stil. At blande den med Shiraz — en drue, der ikke traditionelt hører hjemme på Sicilien — er en moderne tilgang, som mange italienske producenter har taget til sig for at give vinen mere krydderi og struktur, end Nero d'Avola alene typisk giver. Resultatet er ifølge producentens beskrivelse en vin, der er fyldigere og mere peberagtig, end en ren Nero d'Avola ville være, samtidig med at den bevarer den bløde tanninstruktur, der er karakteristisk for den sicilianske drue.