Montigoli 15,5%

Flasken på 75 centiliter koster 139,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 185,33 kr. pr. liter — den klart dyreste af de fire rødvine i dette udtræk. Til sammenligning koster de to Cabernet Sauvignon-vine fra Santa Carolina henholdsvis 52,00 og 73,33 kr. pr. liter, og Diamond Hills bag-in-box 41,67 kr. pr. liter. Montigoli Amarone Classico koster med andre ord mere end 4,4 gange så meget pr. liter som Diamond Hill i samme udtræk.

Amarone della Valpolicella DOCG er en italiensk klassificering, der stiller specifikke krav til druesort, produktionsområde og fremstillingsmetode — DOCG er den strengeste italienske kvalitetsbetegnelse for vin. Vinen er lavet i Italien (IT) og har en alkoholprocent på 15,5 %, markant højere end de øvrige tre rødvine i udtrækket, som ligger mellem 13 og 13,5 %. Den højere alkoholprocent hænger typisk sammen med Amarone-metoden, hvor druerne tørres delvist før presning, hvilket koncentrerer sukker- og dermed alkoholindholdet.

Producenten beskriver vinen som intens, kraftig og fyldig, med duft og smag af friske og tørrede kirsebær, sveskeblommer, chokolade og vanilje, og en fornemmelse af fylde og sødme i den i øvrigt tørre vin. Den anbefales til vildt med sødmefuldt tilbehør, andesteg og flæskesteg med klassisk tilbehør, og serveres ved 16 °C. Vinen er drikkeklar ved køb, men kan ifølge producenten også holde yderligere 3-4 år — en længere holdbarhedsvurdering end de øvrige vine i udtrækket, hvor kun Reserva nævner mulig lagring, og der uden konkret årstal.

Produktbeskrivelsen fra leverandøren angiver, at vinen har opnået "92 point og bedste køb i Din Vinguide" — en vurdering fra en ekstern vinkilde, gengivet som en oplysning i produktdataene, ikke en påstand RadarSuper selv kan verificere eller stå inde for. Den eneste deklarerede tilsætning er sulfitter, som er standard for vin. Som med al alkohol gælder en 18-års aldersgrænse for køb. Sammenlignet med de øvrige tre rødvine i udtrækket er Montigoli Amarone Classico positioneret som den mest specialiserede og dyreste flaske, hvilket stemmer overens med DOCG-klassificeringen og den italienske Amarone-metode.

Valpolicella-regionen ligger i det nordøstlige Italien nær Verona, og Amarone-metoden, hvor druerne tørres delvist på måtter eller i kasser i flere uger før presning, er kendetegnende for netop denne region. Tørringen fordamper vand fra druerne og koncentrerer både sukker og smagsstoffer, hvilket forklarer både den høje alkoholprocent og den intense, næsten sødmefulde smagsoplevelse i en i øvrigt tør vin. Det er en mere arbejdskrævende og tidskrævende produktionsmetode end almindelig vinfremstilling, hvilket typisk afspejles i den højere pris.