Maison detour 12,5%

Flasken på 75 centiliter er i skrivende stund sat ned til 69,00 kr. hos Rema 1000, mærket med tilbudsskiltet Tilbud i netbutikken, svarende til 92,00 kr. pr. liter. Normalprisen oplyses ikke i dette udtræk, så det eneste, der kan siges med sikkerhed, er kampagneprisen og literprisen, den giver lige nu — ikke hvor meget der reelt er sparet i forhold til en hylde-pris, vi ikke kender.

Vinen er en Bourgogne Chardonnay fra det franske hus Maison Detour, fremstillet udelukkende af Chardonnay-druer fra Frankrig. Duft og smag beskrives som intens, tør og fyldig, med noter af pære, gult æble, grøn melon, smør, hasselnødder og fennikel — en klassisk, fadpræget chardonnay-profil. Friskheden ligger i den middel ende af skalaen, hvilket gør den velegnet som aperitif eller til faste oste, rejer, jomfruhummere, fed fisk, grøntsagsretter, salater eller kylling; lidt fedme fra fløde eller smør i retten spiller godt op til vinens fylde. Den er drikkeklar nu, kan efter det oplyste holde sig et par år endnu, og bør serveres ved 7°C.

Til sammenligning med de øvrige hvid- og rosévine i dette udtræk fra Rema 1000: literprisen på 92,00 kr. ligger over de to rosévine Königsmosel og Villa Borghetti Pinot Grigio Rosé, der begge lander på 66,67 kr. pr. liter for en 75 cl-flaske, men under halvflasken Sant Thias Pinot Blanc, der med 45,00 kr. for 37,5 cl kommer op på 120,00 kr. pr. liter. Flaskestørrelsen er den samme 75 cl som de fleste andre stillevine i udtrækket, mens prisen pr. liter alene afhænger af, hvad der ligger i glasset og hvilken kampagne, der kører.

Varen er mærket med en aldersgrænse på 18 år, som gælder al alkoholholdig vin i dansk detailhandel — det er en lovpligtig oplysning, ikke en anbefaling om forbrug. Ifølge varebeskrivelsen har flasken fået point fra flere vinbedømmere, med de højeste omkring 93 ud af 100; det kan være relevant, hvis man skal vælge mellem flere chardonnay-vine til samme anledning, men det erstatter ikke egen smag ved bordet.

Rema 1000 sælger vinen i netbutikken under kategorien hvidvin. Som med al stillevin gælder det, at flasken bør opbevares køligt og gerne mørkt, indtil den skal drikkes, og at en åbnet chardonnay typisk holder sig bedst et par dage i køleskabet med prop eller vinstopper sat i.

Bourgogne Chardonnay er en af de mest kendte hvidvinsstile fra Frankrig, og navnet henviser til regionen, ikke til et bestemt gods eller vinmark — det er derfor en bredere stilbetegnelse, hvor kvaliteten kan variere fra producent til producent. Maison Detour er positioneret som en tilgængelig indgang til stilen, snarere end en dyr Bourgogne-flaske fra en navngiven appellation. Fordi vinen står som tilbud netop nu, er det værd at vende tilbage til RadarSuper senere for at se, om prisen ændrer sig, når kampagnen udløber — det er præcis den slags prishistorik, en enkelt varebeskrivelse fra butikken ikke kan vise.