Lzc 14,5%

En flaske Zinfandel fra LZC koster 59,00 kr. hos Rema 1000 for 75 centiliter, svarende til 78,67 kr. pr. liter — samme literpris som rosévinen Sant Thias, den hvide Zinfandel fra samme producent og den økologiske Malbec fra Finca San Carlos i dette udtræk. Vinen kommer fra Lodi i Californien, en appellation øst for San Francisco og vest for Sierra Nevada-bjergkæden, kendt for et middelhavslignende klima med varme eftermiddage og kølige aftener — netop den kombination, der ifølge vinbranchen giver druerne tid til at udvikle en moden, koncentreret frugtsmag uden at miste syrebalancen.

Zinfandel er en drue, der historisk er tæt knyttet til Californien, selv om dens genetiske oprindelse spores tilbage til Kroatien. Stilen her er koncentreret med aroma og smag domineret af modne kirsebær og brombær, understøttet af en tydelig struktur og krydrede toner fra lagring på nye amerikanske egetræsfade — en lagringsmetode, der typisk giver mere vanilje og krydderi end de europæiske egetræsfade, som ofte bruges mere diskret. Alkoholindholdet på 14,5 % er højt selv for en fyldig rødvin og afspejler den modenhed, druerne når i Lodis varme klima.

Til bordet er vinens fylde og frugtdrevne karakter velegnet til kraftigere kødretter, vildt og and — retter, der kan matche vinens intensitet uden at blive overdøvet. Flasken indeholder svovldioxid og sulfitter, standard i vinproduktion, og oprindelseslandet er USA. Aldersgrænsen for køb er 18 år, som gælder for alle vine over 16,5 % alkohol.

Med en literpris på 78,67 kr. ligger LZC Zinfandel i den midterste prisklasse blandt rødvinene i dette udtræk — dyrere end bag-in-box-vinen på 33,00 kr. pr. liter og billigere end Amaronen på 225,33 kr. pr. liter, men på niveau med flere af de øvrige 75-centiliters flasker. Server ved 16°C, og giv gerne vinen et kvarters tid i glasset eller en karaffel, før den drikkes, så de krydrede egetræstoner får plads til at folde sig ud sammen med frugten.