Königsmosel 8,5%

Flasken på 75 cl koster 50,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 66,67 kr. pr. liter. Det gør den til den billigste hvidvin pr. liter blandt de fire, RadarSuper har registreret fra kæden samme dag: Plumier Viura Verdejo ligger på 73,33 kr., Pasqua Mucchietto Chardonnay-Grillo på 89,33 kr. og Gustus Chenin Blanc øverst på 92,00 kr. pr. liter.

Vinen er lavet på Riesling-druen og kommer fra Tyskland — Königsmosel-navnet peger mod Mosel-regionen, et af Tysklands mest klassiske Riesling-områder. Ifølge producentens beskrivelse er det en intens hvidvin med sødme, med duft og smag af moden frugt som pære, æble og litchi samt et floralt islæt. Der er ifølge beskrivelsen god friskhed i vinen, selv med sødmen — en kombination af syre og restsødme, der er typisk for tysk Riesling i denne stil.

Varedeklarationen er mere detaljeret end for de fleste andre vine i dette udtræk: ud over druer og saccharose (sukker) nævnes stabilisatorerne carboxymethylcellulose og citronsyre samt konserveringsmidlerne L-ascorbinsyre (C-vitamin), sulfitter og dimethyldicarbonat. Det sidstnævnte, ofte forkortet DMDC, bruges typisk i sødere vine til at hæmme gæring efter aftapning, så restsødmen ikke gæller videre på flasken — det er en almindelig og godkendt praksis for netop denne vintype.

Producenten anbefaler vinen som en sødlig aperitif eller til krydret og stærk mad, hvor sødmen kan dæmpe det stærke og krydrede indtryk — en klassisk parring for sødmefulde hvidvine og for eksempel asiatisk mad. Anbefalet serveringstemperatur er 7 °C, og vinen vinder ifølge beskrivelsen ikke ved lagring — den er lavet til at drikkes ung. Der er en lovpligtig aldersgrænse på 18 år for at købe varen.

Mosel-regionens Riesling-vine er historisk kendt for et helt særligt niveau af syre, som kommer fra det kølige klima og den lange vækstsæson langs floden — det er netop denne syre, der gør, at en vin med reel sødme, som denne, alligevel opleves som frisk og ikke klæg i munden. Det tyske Prädikatswein-system, som mange Mosel-vine klassificeres efter, graduerer vine efter druernes modenhed ved høst, fra Kabinett i den lette ende til Auslese, Beerenauslese og Trockenbeerenauslese i den sødeste og mest koncentrerede ende — uden at det er oplyst, hvor netop denne flaske placerer sig i det system.