Instant kaffe

Glasset på 100 gram koster 29,74 kr. hos Rema 1000, svarende til 297,40 kr. pr. kilo. Det er den højeste kilopris blandt kaffevarerne i dette udtræk af sortimentet — til sammenligning ligger de fire hele/formalede kaffesorter mellem 139,38 og 187,38 kr. pr. kilo. Sammenligningen er dog ikke helt ligetil: instant kaffe er et koncentreret pulver, hvor hvert gram typisk giver en kop kaffe, mens almindelig malet eller hel kaffe bruger flere gram pr. kop under brygning — de to produkttyper kan derfor ikke sammenlignes én til én på kilopris alene.

Der er ikke oplyst en ingrediensliste for selve kaffen i den data, der ligger til grund for denne side, hvilket er almindeligt for ren instant kaffe uden tilsætningsstoffer — den fremstilles ved at brygget kaffe frysetørres eller spraytørres til et opløseligt pulver eller granulat.

Varen bærer mærkerne REMA1000 og Rainforest Alliance, sidstnævnte en certificering, der stiller krav til bæredygtig dyrkning og arbejdsforhold på plantagen, hvor de underliggende kaffebønner er dyrket. Certificeringen gælder dyrkningen, ikke fremstillingsprocessen til instant form.

Fordelen ved instant kaffe er hastigheden: pulveret opløses direkte i varmt vand uden bryggetid eller udstyr som en kaffemaskine, hvilket gør formatet praktisk til rejser, kontoret eller en hurtig kop. Prisen på 29,74 kr. er den almindelige hyldepris; der er ingen kampagne at vente på i skrivende stund. Glasset bør opbevares tørt og tætsluttet, da instant kaffe som pulverform er følsom over for fugt, der kan få det til at klumpe.