Havregryn

Posen på 1 kilo koster 21,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 21,95 kr. pr. kilo — tallene er identiske, fordi pakken netop vejer et kilo. Blandt de otte morgenmadsprodukter i dette udtræk fra Rema 1000 er det den laveste kilopris: til sammenligning koster Musli fra Gram Slot 49,92 kr. pr. kilo, Rugfras 107,71 kr. pr. kilo, og Guldkorn helt op til 111,44 kr. pr. kilo. Forskellen skal ses i lyset af, at rene havregryn er en mindre forarbejdet vare end mysli med tørret frugt eller sødet morgenmadskorn — der er færre tilsatte ingredienser at betale for.

Havregrynene er glutenfri og økologiske, finvalsede af uafskallede, varmebehandlede havrekerner. Varedeklarationen er kort og præcis: havregryn af uafskallede, varmebehandlede, økologiske glutenfri havrekerner — ingen tilsat sukker, salt eller andre ingredienser. Det glutenfri aspekt er relevant for folk med cøliaki eller glutenintolerans: almindelige havregryn dyrkes og forarbejdes ofte side om side med hvede, byg og rug, hvilket kan give krydskontaminering, men denne vare er dyrket og forarbejdet under kontrollerede glutenfri betingelser.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.520 kJ/361 kcal, 6,5 gram fedt (heraf 1,0 gram mættede fedtsyrer), 58 gram kulhydrat — heraf kun 1,0 gram sukkerarter, altså praktisk talt ingen tilsat sødme — 9,0 gram kostfibre, 13 gram protein og 0,02 gram salt. Med højt fiberindhold, højt proteinindhold og næsten intet sukker bærer varen både Nøglehulsmærket og mærkningen som fuldkornsprodukt, ud over det økologiske mærke og Rema 1000s eget mærke.

Rene havregryn som disse er en af de mest alsidige varer i et morgenmadsskab: de bruges til grød på komfuret eller i mikroovnen, til overnight oats med mælk eller yoghurt natten over, som bagebestanddel i boller og kager, eller som topping og binder i for eksempel burgerbøffer og forloren hare. Fordi de er glutenfri, kan de desuden erstatte almindelige havregryn i opskrifter, hvor gluten skal undgås, uden at det går ud over konsistensen nævneværdigt. Kiloprisen på 21,95 kr. er den laveste blandt de otte morgenmadsprodukter i dette udtræk, hvilket gør posen til et naturligt udgangspunkt, hvis du selv vil sammensætte din morgenmad frem for at betale for et færdigblandet, sødet produkt.