Granola m/chokolade og kokos

Posen på 350 gram koster 29,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 85,57 kr. pr. kilo. Det er dyrere pr. kilo end den anden granola i denne opdatering, Gram Slots granola med bær, som koster 66,56 kr. pr. kilo — en forskel på knap 19 kr. pr. kilo mellem de to.

Varen er mærket Ikke tilsat sukker, og ingredienslisten bekræfter dette: havreflager, kostfiber fra cikorierod, hvedemel, vegetabilsk olie (raps), 6 % kokos, majsmel, kakaopulver, kakaomasse, kakaosmør, naturlig kokosaroma, fedtfattigt kakaopulver, antioxidanterne ascorbylpalmitat og tocopherolrig ekstrakt, emulgatoren solsikkelecitin, salt og vaniljeekstrakt — ingen tilsat sukker, sirup eller kunstige sødestoffer indgår. Alligevel viser næringsdeklarationen 2,9 gram sukkerarter pr. 100 gram: det sukker, der er der, kommer naturligt fra ingredienser som kakao og kokos, ikke fra tilsætning, og det er præcis den type oplysning, betegnelsen ikke tilsat sukker dækker over — total sukkermængde og tilsat sukker er to forskellige tal.

Næringsindholdet pr. 100 gram er i øvrigt 1.635 kJ/391 kcal, 17 gram fedt (heraf 5,7 gram mættet), 42 gram kulhydrat, 20 gram kostfibre og 8,7 gram protein. Kostfiberindholdet på 20 gram er markant højt — mere end det dobbelte af den anden granola i denne opdatering, som indeholder 9,9 gram — og skyldes i høj grad kostfiberen fra cikorierod, en ingrediens, der typisk tilsættes netop for at hæve fiberindholdet uden at tilføje sukker.

Posen oplyser, at den kan indeholde spor af mælk, nødder, peanuts og soja — relevant for allergikere, selvom ingen af disse er tilsatte ingredienser. Kokosindholdet på 6 % og kakaoen giver granolaen sin chokolade- og kokossmag, mens hvedemelet og kostfiberen fra cikorierod bidrager til den sprøde struktur.

Som morgenmad passer granolaen til yoghurt, skyr eller mælk, og det høje fiberindhold gør den mere mættende end mange andre søde granola-varianter, selv uden tilsat sukker til at drive smagen.