Corte orsini 12,5%

Flasken på 75 cl koster 60,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 80,00 kr. pr. liter. Blandt de to rødvine i dette udtræk fra Rema 1000 er det den dyreste: Santa Carolina Vistaña Merlot koster 52,00 kr. pr. liter, altså 28,00 kr. mindre pr. liter end denne Chianti Riserva.

Vinen er en Chianti D.O.C.G. Riserva fra Toscana i Italien, fremstillet af 85 % Sangiovese, 10 % Canaiolo og 5 % Cabernet-druer. D.O.C.G. er den strengeste italienske klassifikation for vin og stiller specifikke krav til druesammensætning, geografisk oprindelse og produktionsmetode — betegnelsen "Riserva" tilføjer yderligere krav om lagringstid. Ifølge varebeskrivelsen har vinen lagret på slavoniske egetræsfade i mindst 12 måneder og derefter mindst tre måneder på flaske, før den kommer i salg — en markant længere lagringsproces end en almindelig, ung Chianti.

Smagsprofilen beskrives som en intens rubinrød vin med frugtrig duft og et strejf af violer, tør og harmonisk smag med noter af mørk chokolade og sorte kirsebær, samt en blød og behagelig eftersmag — typiske kendetegn for en veludviklet Sangiovese-baseret Riserva, hvor den lange lagring på egetræ bløder tanninerne og tilføjer de chokolade- og kirsebæragtige toner. Rema 1000 anbefaler vinen til kalve- og oksekød, lam samt kylling, og oplyser, at den er drikkeklar nu og kan holde et par år frem — altså en vin, der både kan drikkes med det samme og gemmes videre, i modsætning til de øvrige hvidvine i dette udtræk, der anbefales drukket unge.

Vinen indeholder svovldioxid og sulfitter, tilsat som konserveringsmiddel under vinificeringen. Salg er aldersbegrænset til 18 år, som butikken kontrollerer ved køb.

Opbevar flasken liggende, køligt og mørkt, hvis den skal gemmes videre — Riserva-vine som denne er netop lavet til at kunne holde sig godt over tid. Prisen på 60,00 kr. er den almindelige hyldepris i dette udtræk uden tegn på kampagne.