Carolina gran reserva 14%

Carolina Gran Reserva Assemblage er en vin på 75 cl, fremstillet som en assemblage, altså en blanding af druer eller årgange. Ifølge ingredienslisten indeholder den sulfitter, hvilket er almindeligt i vin for at beskytte mod oxidation.

Vinen har en fast størrelse på 75 cl, den klassiske flaskestørrelse til middagsbordet og til at dele mellem to til fire personer. Den passer til retter som lyst kød, fjerkræ eller ost, alt efter hvordan du normalt sammensætter et måltid med vin.

Opbevar flasken liggende, køligt og mørkt, så korken holdes fugtig, og vinen ikke tager skade af lys og varme. Er den allerede åbnet, bør den drikkes inden for få dage, og lukkes godt til igen. Server den ved en temperatur, der passer til dens stil, og hæld gerne på karaffel, hvis du vil give den luft.

Da der ikke er oplyst yderligere om druesammensætning, årgang eller alkoholindhold, er det værd at læse etiketten på flasken for de præcise detaljer. Sulfitter er nævnt, så har du følsomhed over for det, er det godt at være opmærksom.