Bourgogne 13%

Flasken på 75 centiliter koster 99,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 132,00 kr. pr. liter — den højeste literpris blandt de fem vine, der indgår i denne opdatering. Til sammenligning ligger søstervinen fra samme serie, en Chardonnay fra samme Bourgogne-appellation, på 126,67 kr. pr. liter, mens de øvrige vine i udtrækket ligger mellem 38,33 og 78,67 kr. pr. liter. Forskellen er ikke stor mellem de to Bourgogne-vine indbyrdes, men tydelig i forhold til de øvrige — det afspejler formentlig både appellationen Côte Chalonnaise og selve druen Pinot Noir, som generelt er dyrere at dyrke end mange andre rødvinsdruer.

Vinen er en Bourgogne Pinot Noir fra Côte Chalonnaise AOC i Frankrig. AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) er den franske pendant til det italienske DOC — en beskyttet oprindelsesbetegnelse, der binder vinen til et afgrænset område og fastsætter regler for druesort og produktion. Côte Chalonnaise ligger i den sydlige del af Bourgogne-regionen.

Ifølge varebeskrivelsen er det en mellemfyldig rødvin med duft og smag af røde bær som hindbær, jordbær og tranebær samt vanilje. Vinen beskrives som frisk med et forholdsvis lavt tanninindhold, hvilket er typisk for Pinot Noir sammenlignet med mere tanninrige druer som Cabernet Sauvignon eller Syrah.

Alkoholprocenten er 13 %. Deklarationen oplyser, at vinen indeholder sulfitter, standard for stort set al vin af hensyn til svovlallergikere. Salget er som al alkohol i Danmark underlagt en 18-års aldersgrænse.

Som foodmatch peger varebeskrivelsen på lyst kød, kylling, grønt og salater eller fuglevildt, og fraråder sødligt tilbehør, da det ifølge beskrivelsen kan få vinen til at fremstå sur i kontrasten. Vinen angives som drikkeklar nu og med mulighed for at lagre 2-3 år endnu, og bør serveres ved omkring 16 grader — en anelse under stuetemperatur, hvilket er typisk for lettere, mere delikate rødvine som Pinot Noir, hvor for høj temperatur kan overdøve den finere frugt i duften.