Zinfandel

Flasken Zinfandel fra My Way koster 92,92 kr. for 75 cl hos Bilka, svarende til 123,89 kr. pr. liter. Vinen har oprindelse i USA, ifølge varedeklarationen, hvor Zinfandel er en af de mest karakteristiske druesorter, særligt forbundet med Californien.

Ingredienslisten for vinen er kort, som det er reglen for vin: sulfitter, altså svovlholdige forbindelser, der dannes naturligt under gæringen og desuden ofte tilsættes som konserveringsmiddel for at stabilisere vinen. Det er den lovpligtige allergen-oplysning, alle vine over en vis sulfitgrænse skal bære.

Beskrivelsen af vinen lægger vægt på en mørk, tæt rødfarve i glasset og en duft præget af solmodne frugter og vanilje — typiske kendetegn for Zinfandel-druen, der ofte dyrkes i varmt klima og derfor giver kraftige, frugtdrevne vine. Smagen beskrives som kraftig med velintegrerede tanniner, der giver en blød og lang eftersmag. Vinen anbefales til simremad, oksekød eller en grillaften, hvor de kraftige smagsnoter matcher tilsvarende robuste retter.

Da produktet er en vin, gælder den danske 18-års aldersgrænse for salg af alkohol — flasken sælges kun til myndige kunder, og det er en oplysning, der er værd at kende, hvis man bestiller varer til henting eller levering.

Flasken opbevares liggende eller stående køligt og mørkt, væk fra direkte sollys og temperatursvingninger. Er flasken først åbnet, holder smagen sig bedst få dage med proppen sat tilbage og opbevaret på køl, da ilt langsomt ændrer vinens karakter, når den har mødt luft.