Primitivo Puglia

Flasken på 75 centiliter koster 39,00 kr. hos Bilka lige nu — det er tilbudsprisen. Normalprisen er 77,60 kr., så nedsættelsen er 38,60 kr. pr. flaske, svarende til knap 50 % ned i pris, mens kampagnen varer; begge tal står direkte i produktdataene. Omregnet til literpris giver det 52,00 kr. pr. liter til tilbudsprisen mod 103,47 kr. pr. liter til normalprisen.

Vinen er en Primitivo fra Puglia (Apulien) i Syditalien, produceret af Casa Ponte, og beskrives som intens og semitør. Primitivo er den samme drue som californiske Zinfandel, kendt for kraftig frugtsødme, moden mørk bærfrugt og relativt høj alkoholstyrke — en druetype, der trives i Apuliens varme, tørre klima. At vinen er semitør betyder, at den ikke er helt gennemgæret til bunds, hvilket giver et strejf af restsødme, der matcher den frugtige, kraftfulde karakter. Deklarationen viser sulfitter og svovldioxid, som er de lovpligtige allergenoplysninger for vin i EU — begge tilsat som konserveringsmiddel for at stabilisere vinen.

Vinen er markeret med et 18-års aldersgrænsemærke, som er det lovpligtige mindstealderskrav for salg af alkohol i danske butikker. Det er en oplysning, ikke en anbefaling: RadarSuper beskriver produktet — druesort, oprindelse, stil og pris — uden at opfordre til indtag.

Til servering er beskrivelsen på hylden kortfattet: den passer til lyst kød eller fjerkræ. Det er værd at bemærke, at det er en lidt utraditionel anbefaling for en Primitivo, som ofte serveres til rødt kød eller kraftige gryderetter på grund af sin fylde — men den semitørre stil med tydelig frugtsødme kan også fungere som modspil til mildere kødtyper, hvis man foretrækker en rundere, mindre tør rødvin til bordet.

Flasken indgår i Bilkas vinsortiment under Casa Ponte, et mærke, der primært er kendt for prisvenlige italienske vine i den brede del af markedet. Med en literpris på 52,00 kr. til tilbudsprisen ligger den i den økonomiske ende af rødvinssortimentet, når man sammenligner literpris — det tal, der reelt gør det muligt at sammenligne flasker af forskellig størrelse på tværs af sortimentet.

Opbevaring følger de almindelige regler for vin: liggende eller stående, køligt og mørkt, og gerne ved en stabil temperatur uden store udsving. En åbnet flaske mister gradvist sin friskhed, når ilten kommer til, og bør derfor drikkes inden for nogle dage, hvis den skal nydes på sit bedste. Tilbudsprisen på 39,00 kr. gælder, så længe kampagnen kører — normalprisen på 77,60 kr. er den, flasken vender tilbage til bagefter.