Zinfandel

Storflasken på 150 centiliter koster 99,00 kr. hos Bilka, svarende til 66,00 kr. pr. liter. Til sammenligning koster Bourgogne Pinot Noir fra La Burgondie, den anden rødvin i dette udtræk fra Bilka, 264,00 kr. pr. liter — fire gange så meget. Forskellen forklares primært af flaskestørrelsen: Zinfandel sælges her i en storflaske på halvanden liter, mens Pinot Noir-vinen kommer i en halvflaske på 37,5 centiliter, hvor glas og etiket vejer forholdsmæssigt mere i prisen.

Zinfandel fra Il Capolavoro er en fyldig rødvin med en dyb rubinrød farve. Duften er præget af modne bær som kirsebær og hindbær, kombineret med noter af krydderier og sort peber, mens smagen er frugtrig med nuancer af blåbær, chokolade og en let ristet eg. Vinen har en blød tanninstruktur og en lang eftersmag. Producenten anbefaler den til grillet kød, pastaretter eller kraftige oste.

Interessant nok er denne Zinfandel italiensk, ikke amerikansk, ifølge oprindelseslandet: Italien. Zinfandel er nemlig druegenetisk identisk med den italienske Primitivo, som traditionelt dyrkes i Puglia i det sydlige Italien — samme drue optræder altså under to forskellige navne afhængigt af landet, en veldokumenteret ampelografisk kendsgerning.

Ingredienslisten er kort, som det er normen for vin: sulfitter og svovldioxid. Der er ingen næringsværditabel. Som al alkohol er vinen en aldersbetinget vare, hvor dansk lov kræver, at køber er fyldt mindst 16 år ved drikkevarer under 16,5 % volumen og 18 år ved stærkere drikkevarer. Med literprisen på 66,00 kr. og en flaske, der rækker til flere personer eller flere aftener, er dette formatet for dem, der ønsker en fyldig rødvin uden at skulle åbne en ny flaske hver gang.