Ventoux Rouge

Flasken på 75 centiliter koster 109,00 kr. hos Bilka, svarende til 145,33 kr. pr. liter. Der er ingen tilbudspris registreret — beløbet er normalprisen. Det placerer vinen midt i feltet af de fem vine i dette udtræk fra Bilkas netbutik, dyrere end både Rieslingen fra Soul Wine til 70,39 kr. pr. liter og Rødvin fra French Telegram til 105,33 kr. pr. liter, men et godt stykke under Baroloen fra Bosio til 292,00 kr. pr. liter.

Det er en fransk rødvin fra Vidal-Fleury, produceret i Ventoux-appellationen i det sydlige Rhône-område, ved foden af det bjerg af samme navn, som blandt andet er kendt fra cykelsporten. Vinen er en blend af 60 % Syrah og 30 % Grenache, med de resterende 10 % fordelt mellem Mourvèdre, Carignan og Cinsault. 70 % af vinen lagres på ståltanke, som bevarer druernes rene frugtkarakter, mens 30 % lagres på store, franske egefade, der ifølge producenten tilfører charme og karakter. Denne opdeling — en mindre andel på fad, resten på stål — er en almindelig metode til at give en vin et strejf af egetræskompleksitet uden at lade fadsmagen dominere hele vinen.

Den høje andel Syrah, 60 %, er drivkraften bag vinens kraft og krydrede karakter, mens Grenache typisk bidrager med frugt og rundhed. Producenten fremhæver vinen som anvendelig til både hverdag og fest, en bred anbefaling der passer til en robust, men ikke overvældende Rhône-rødvin.

Bemærk, at netbutikkens registrerede ingrediensfelt for denne vare indeholder et tal, der ligner varens stregkode, ikke en egentlig ingrediensliste — sandsynligvis en fejl i dataregistreringen. Som al vin må den dog forventes at indeholde sulfitter, hvilket er lovpligtigt at angive på selve flaskeetiketten. Der er ingen næringstabel for vin. Som alkoholholdig vare er flasken aldersmærket, og køb kræver, at man opfylder den lovpligtige aldersgrænse for alkohol i Danmark.

Ventoux-appellationen ligger i den sydlige del af Rhône-dalen, opkaldt efter bjerget Mont Ventoux, som knejser op over vinmarkerne og giver området et køligere mikroklima end de fladere sletter længere mod syd. Det køligere klima er med til at bevare syren i druerne bedre end i varmere dele af Rhône, hvilket generelt giver Ventoux-vine en lidt friskere karakter end deres sydlige naboer. Fordelingen mellem stål- og fadlagring — 70 mod 30 procent — er en forholdsvis konservativ tilgang, der prioriterer druernes egen frugtkarakter over en udtalt egetræspræget stil.