Gazoz

Flasken på 0,5 liter koster 8,95 kr. hos Bilka, svarende til 17,90 kr. pr. liter. Der er ikke registreret nogen kampagne på varen i denne udtræk, og der er pant på flasken.

Gazoz fra det tyrkiske mærke Uludağ er en sodavand med citron- og granatæblesmag, produceret i Tyrkiet. Gazoz er en bred betegnelse for kulsyreholdig sodavand i tyrkisk madkultur, og denne udgave er, ifølge varebeskrivelsen, kendt for sit friske og boblende udtryk, som adskiller sig fra mange nordiske sodavandstyper ved kombinationen af citrus og granatæblets lidt mere jordagtige, syrlige sødme.

Ingredienslisten er relativt kort: vand, sukker, kulsyre, citronsyre, konserveringsmiddel (natriumbenzoat, kaliumsorbat) og aromaer. Det er en forholdsvis klassisk sodavandsopskrift, hvor smagen primært kommer fra de tilsatte aromaer af citron og granatæble frem for fra frugtsaft eller -koncentrat.

Næringsindholdet pr. 100 milliliter er 155 kJ/36 kcal, 0 gram fedt, 9,1 gram kulhydrat (heraf 8,5 gram sukkerarter), 0 gram kostfibre, 0 gram protein og 0 gram salt. For hele flasken på 0,5 liter svarer det til omkring 42,5 gram sukker i alt — et niveau, der ligger i den typiske ende for sukkersødet sodavand generelt.

Sodavanden foreslås i varebeskrivelsen brugt som mixer i cocktails til festlige lejligheder, eller drukket ren som en forfriskning i løbet af dagen. Kombinationen af citrus og granatæble gør den til et alternativ til mere gængse sodavandssmage som cola eller citron alene, hvis man ønsker noget med et lidt anderledes, internationalt præg.

Flasken bør drikkes køligt for den bedste friskhed og det bedste boblede udtryk — som med de fleste kulsyreholdige drikke taber gazoz noget af sin karakter, hvis den står længe åben, da kulsyren gradvist forsvinder. Opbevar den uåbnet ved stuetemperatur eller på køl, og drik den inden for rimelig tid, når flasken først er åbnet.

Selvom Gazoz er importeret fra Tyrkiet, er drikken en del af en bredere tradition for frugtsmagt, kulsyreholdig sodavand, der findes i mange lande under forskellige navne og med lokale variationer i smag. Kombinationen af citrus og granatæble er mindre almindelig i danske supermarkeders standardsortiment af sodavand, som ofte er domineret af cola-, appelsin- og citronsmage — det gør denne flaske til et alternativ for dem, der ønsker at variere den vanlige sodavandshylde med en smag, der ikke findes i de fleste danske mærkers standardudvalg.