Coca Cola

Coca-Cola er en kulsyreholdig læskedrik med en sød, let bitter smag, hvor appelsin-, citron- og vanillenoter typisk går igen i de naturlige aromaer. Væsken er mørkebrun, hvilket skyldes farvestoffet E150d, og syren E338 giver den friskhed, mens koffein og kuldioxid runder smagen af.

Næringsindholdet pr. 100 ml er 42 kcal, 10,6 g kulhydrater — heraf 10,6 g sukker — og hverken fedt, protein eller salt. Det gør drikken sød og kalorieholdig i forhold til vand, men uden næringsstoffer som fedt og protein.

I det danske køkken bruges den klassisk som kold drik til mad, i isterninger eller som smagsgiver i marinader og glasurer til fx skinke og kylling. Den kan også blandes i drinks eller bruges som flydende element i desserter og kager.

Med 7,92 liter er der tale om en stor flaske eller flerpakning, der fylder godt i køleskabet. Uåbnet holder den sig bedst køligt og mørkt; efter åbning bør den lukkes tæt og drikkes inden for få dage, så kulsyren ikke forsvinder.