Coca Cola

Coca-Cola er en kulsyreholdig læskedrik med en mørk, karamelfarvet væske og en sød, let bitter smag, hvor koffein og naturlige aromaer spiller sammen. Indholdet er enkelt: vand, sukker, kuldioxid, farvestoffet karamel E150d, syren E338, naturlige aromaer og aroma koffein.

Næringsindholdet pr. 100 ml viser 42 kcal og 180 kJ, 10,6 g kulhydrater — som alle er sukker — og 0 g fedt, protein og salt. Det gør drikken til en ren sukker- og energikilde uden nævneværdigt indhold af næringsstoffer i øvrigt.

I det danske køkken er den klassiske cola især kendt som følge til pizza, grillmad og andet fedtrigt mad, hvor sødmen og kulsyren skærer igennem. Den bruges også i blandede drinks og som smagsgiver i marinader og glasurer, hvor sukkeret karamelliserer under tilberedningen.

Flasken på 1,5 liter rummer rigeligt til flere omgange og egner sig til at dele. Åbnet flaske bør opbevares køligt og lukkes tæt efter brug, så kulsyren holder sig bedst muligt; stilles den køligt, bevarer den friskheden i længere tid efter åbning.