Tikka Masala

Bakken på 400 gram koster 33,99 kr. hos Bilka, svarende til 84,97 kr. pr. kilo — nøjagtig samme kilopris som kædens Pad Thai i samme serie og størrelse. Salling NU Tikka Masala er en indisk-inspireret kyllingeret med ris, tomat, fløde og krydderier, klar til opvarmning på panden, i mikroovnen eller i ovnen.

Sammensætningen: 46 % kogt ris med gurkemeje, 15 % kogt kyllingekød, fløde, gulerødder, ærter, løg, yoghurt og tomatkoncentrat udgør basen, mens smagen krydres med koriander, hvidløg og laurbærblad. Retten indeholder desuden cashewnødder og smørolie, hvilket giver den karakteristiske cremede tikka masala-konsistens, samt flere E-numre som stabilisatorer og farvestofferne E160c og E120, der giver saucen dens karakteristiske orange-røde farve. Retten kan indeholde spor af æg og jordnødder.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 668 kJ/159 kcal, 5,3 gram fedt (heraf 1,5 gram mættede fedtsyrer), 21 gram kulhydrat, 3,1 gram sukkerarter, 6,2 gram protein og 0,53 gram salt. Sammenlignet med Pad Thai fra samme serie ligger Tikka Masala lavere i fedt (5,3 mod 8,8 gram pr. 100 gram) men til gengæld højere i kulhydrat, hvilket hænger sammen med det større risindhold i denne ret.

Ligesom de øvrige retter i Salling NU-serien er Tikka Masala tænkt som en hurtig hverdagsløsning, der traditionelt serveres med naanbrød ved siden af, når den er varmet grundigt igennem.