Tikka Masala

Bakken på 400 gram koster 31,95 kr. hos Bilka, svarende til 79,88 kr. pr. kilo. Det er en færdigret med kylling, og kiloprisen ligger tæt på bearnaisesaucen med chili fra K-Salat i samme udtræk (76,83 kr. pr. kilo), som hører under samme hovedkategori, Tilbehør og færdigretter — selvom det ene er en komplet ret og det andet en tilbehørssauce. Begge ligger højere end tomatketchuppen i samme udtræk (38,10 kr. pr. kilo på tilbud), men ketchuppen hører under en anden hovedkategori og kan ikke direkte sammenlignes.

Ingredienslisten viser 43 % kogte ris (vand, basmati-fuldkornsris, rapsolie, gurkemeje) og 11 % sødkartoffel som de største bestanddele, tilsat løg og 9 % kogt kylling. Saucen bygger på tomat, yoghurt, tomatsaft, tomatkoncentrat, fløde og smør, krydret med spidskommen, koriander, ingefær, chili, gurkemeje og en lang række øvrige krydderier og aromaer, samt mælkeprotein og rismel som bindemidler. Mælk er fremhævet som allergen.

Ifølge producentens egen beskrivelse er retten en indisk-inspireret sauce med tomater og fløde omkring kyllingekødet, tænkt til at varme op på panden eller i ovnen og servere med ris og naanbrød — en genvej til en hverdagsmiddag uden selv at skulle sammensætte krydderiblandingen fra bunden.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 506 kJ/120 kcal, 3,3 gram fedt (heraf 1,3 gram mættet), 17 gram kulhydrat (heraf 2,8 gram sukkerarter), 1,6 gram kostfibre, 4,8 gram protein og 0,69 gram salt. Med relativt lavt kalorieindhold pr. 100 gram, sammenlignet med mange andre færdigretter, er det en forholdsvis let ret, hvor risene udgør en stor del af både vægt og kulhydratindhold.

Prisen på 31,95 kr. er ikke registreret som en kampagnepris i dette udtræk, så 79,88 kr. pr. kilo er det normale niveau, hvis retten skal sammenlignes med andre færdigretter i sortimentet.