Tarteletfyld m. kylling, ærter og gulerødder

Dåsen på 550 gram er lige nu på tilbud til 39,00 kr. hos Bilka, ned fra normalprisen på 48,95 kr., et fald på 9,95 kr., svarende til godt 20 %. Det giver en tilbudspris på 70,91 kr. pr. kilo. Der er ingen anden færdigret i nøjagtig samme underkategori i dette udtræk fra Bilka, så tallet står alene som prisen for netop denne dåse.

Tarteletfyld med kyllingekød fra Beauvais er lavet efter en traditionel dansk opskrift med kyllingekød, ærter, persille og gulerødder — en klassiker på det danske middagsbord, særligt velegnet til hverdage, hvor det skal gå hurtigt uden at gå på kompromis med smagen. Ingredienslisten viser vand som første ingrediens, efterfulgt af 19 % kogt kyllingekød i tern, 17 % ærter og 12 % gulerødder i tern, rapsolie, modificeret majsstivelse, fløde, hvedemel, kyllingebouillon (salt, kyllingeekstrakt, kyllingefedt, maltodextrin, oksekødsekstrakt, krydderier), persille, salt, sukker og krydderiekstrakter, blandt andet af selleri.

Det betyder, at retten indeholder flere allergener på én gang: gluten fra hvedemel, mælk fra fløden og selleri fra krydderiekstrakten — værd at kende, hvis dåsen serveres for gæster. Næringsindholdet pr. 100 gram er 397 kJ/95 kcal, 4,6 gram fedt, heraf 1,1 gram mættede fedtsyrer, 6,8 gram kulhydrat, heraf 1,6 gram sukkerarter, 5,9 gram protein og 0,8 gram salt — et forholdsvis let fyld sammenlignet med mange andre dåseretter, med proteinet fordelt mellem kyllingekød og oksekødsekstrakt i bouillonen.

Med 550 gram i dåsen er formatet tilpasset en familie eller en større portion tarteletter, hvor én af de mindre dåser sjældent rækker. Fyldet varmes og hældes i de sprøde tarteletskaller, klar til servering — en af de mest udbredte måder at spise en hurtig, hjemlig ret på i Danmark, uden selv at skulle koge kylling, skære gulerødder og lave sovs fra bunden.