Stegte nudler

Bakken på 800 gram koster 39,99 kr. hos Bilka, svarende til 49,99 kr. pr. kilo — nøjagtig samme kilopris som kædens Bami Goreng i samme serie og størrelse. Stegte nudler fra Salling er en færdiglavet nudelret med kyllingekød, æg og grøntsager i en sojabaseret smagsgivning, klar til opvarmning.

Sammensætningen: 63 % kogte nudler af hvedemel, porrer, 6 % kogt kyllingekød, æg, løg, hvidkål og gulerødder udgør bunden, mens sojasauce (soja og hvede) tilfører saltet, umami smag. Retten krydres yderligere med aromaer af kylling og østers (vegetabilsk), gærekstrakt, citronolie og hvidløg, mens flere konserveringsmidler holder retten holdbar i køledisken. Den kan indeholde spor af jordnødder.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 607 kJ/144 kcal, 3,8 gram fedt (heraf 0,5 gram mættede fedtsyrer), 21 gram kulhydrat, 2,4 gram sukkerarter, 5,7 gram protein og 1,2 gram salt. Saltindholdet på 1,2 gram pr. 100 gram er det højeste blandt Salling-nudelretterne i denne udtræk — for hele bakken på 800 gram svarer det til omkring 9,6 gram salt, hvis hele portionen spises på én gang.

Den store bakke på 800 gram gør retten velegnet til flere personer eller til at dele over flere måltider, og den passer ind i samme kategori af hurtige, wokinspirerede aftensmadsløsninger som kædens øvrige asiatisk-inspirerede færdigretter.