Speltkiks 8 mdr. øko

Pakken på 100 gram koster 20,00 kr. hos Bilka, svarende til 200,00 kr. pr. kilo. Der er ingen kampagne på varen i skrivende stund. Kiksene er et børnemadprodukt, mærket til 8 måneder og opefter, og fremstillet af flere økologiske ingredienser: 42 % speltvedemel, koncentreret æblejuice, rismel, hvedestivelse, solsikkeolie og skummetmælkspulver og smør er alle markeret som økologiske i deklarationen, mens hævemidlerne (E 500, E 503) og thiamin (vitamin B1) ikke bærer den mærkning.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.738 kJ/413 kcal, 12 gram fedt (heraf 2,6 gram mættet), 67 gram kulhydrat, hvoraf 13 gram sukkerarter — hvoraf en del kommer fra den koncentrerede æblejuice i opskriften — 2,4 gram kostfibre, 8 gram protein og 0,35 gram salt. Fordi produktet er beregnet til spædbørn fra 8 måneder, er portionerne pr. servering typisk små, og de absolutte mængder sukker og salt, barnet indtager pr. kiks, er dermed langt mindre end tallene pr. 100 gram kan give indtryk af.

Deklarationen nævner desuden, at produktet kan indeholde spor af soja og sennep — relevant information ved introduktion af nye fødevarer til et lille barn, hvor man ofte holder øje med reaktioner på nye ingredienser én ad gangen.

Speltkiks til denne aldersgruppe er typisk designet, så de er lette at holde i en lille hånd og bløder tilstrækkeligt op i munden til at kunne tygges uden risiko for kvælning, samtidig med at de giver barnet træning i selv at spise faste stykker. Som med al mad til småbørn gælder det almindelige råd om at holde opsyn under spisning og altid følge aldersanbefalingen på pakken samt eventuelle råd fra sundhedsplejerske eller læge om introduktion af nye fødevarer.

Spelt er en gammel hvedeart, der ofte bruges i børnemad på grund af sin lidt mildere smag sammenlignet med moderne hvedesorter, selvom den ligesom almindelig hvede indeholder gluten. Salling ØKO's børnemadserie dækker flere aldersgrupper fra omkring 4 måneder og opefter, hvor produkterne gradvist introducerer nye teksturer og ingredienser i takt med barnets udvikling. Som med al mad til børn under 1 år bør forældre være opmærksomme på portionsstørrelse og undgå at efterlade barnet uden opsyn, mens det spiser faste stykker, uanset hvor blødt produktet er markedsført som værende.