Special flakes

Special Flakes fra Salling er en morgenmadsprodukt baseret på fuldkornshvedemel og ris, tilsat sukker, bygmaltsekstrakt og salt. Med 59 % fuldkornshvedemel og 39 % ris udgør disse to ingredienser størstedelen af produktet, hvilket giver en let og sprød flage. Bygmaltsekstraktet bidrager med en mild, let sødlig smag, mens saltet afrunder profilen.

Næringsindholdet placerer varen i Nutri-Score C, og den tilhører NOVA-gruppe 3, hvilket betyder, at den er forarbejdet, men stadig baseret på ingredienser, der kendes fra husholdningen. Indholdet af fuldkornshvedemel gør, at flagerne indeholder fibre fra kornet, og ris tilfører en luftig struktur, der gør dem velegnede til at blive bløde i mælk eller yoghurt.

Flagerne er velegnede som morgenmadsprodukt, hvor de spises med mælk, syrnet mælkeprodukt eller juice efter smag. De kan også bruges som knasende element oven på en skål yoghurt eller i en hjemmelavet müsli­blanding. Størrelsen på 500 g passer til en husstand, der spiser morgenmad dagligt, og emballagen bør opbevares tørt og lukket for at bevare sprødheden. Efter åbning anbefales det at opbevare flagerne i en tætsluttende beholder eller pose for at undgå, at de optager fugt og mister tekstur.

Produktet indeholder gluten og soja, hvilket fremgår af allergenoplysningerne. Personer med intolerance eller allergi over for disse bør være opmærksomme herpå.