Spareribs m. barbecuemarinade

Bakken på 500 gram koster 52,95 kr. hos Bilka, svarende til 105,90 kr. pr. kilo. Det er den normale hyldepris uden aktuel tilbudskampagne, og varen indgår i øjeblikket i Bilkas tilbudsavis.

Tulips spareribs er allerede afpudsede og langtidstilberedte, så man springer den lange tilberedningstid over og blot skal varme dem færdigt, typisk på grillen. Ingredienslisten er delt i to: selve spareribs'ene (90 %), bestående af ribben af gris med påsiddende kød (89 %), vand, salt, maltodextrin, modificeret majsstivelse, det surhedsregulerende middel E 331, karamelsukkersirup, hvidløg, peber, tomatpulver, sukker, druesukker og krydderiekstrakter — og marinaden (10 %), lavet på vand, sukker, tomatpasta, glukosesirup, aroma, jalapeño, eddikekoncentrat, modificeret majsstivelse, brændt sukker, fortykningsmidlet E 415 og konserveringsmidlerne E 211 og E 202.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 929 kJ/223 kcal, 15 gram fedt (heraf 6 gram mættede fedtsyrer), 6 gram kulhydrat (heraf 3,5 gram sukkerarter), 16 gram protein og 1,3 gram salt. Sukkerindholdet stammer primært fra marinaden, mens fedt- og proteinindholdet afspejler, at ribbenene stadig har rigeligt kød på.

Da ribbenene allerede er langtidstilberedte, er de klar til grill eller ovn på kort tid — de skal blot have varme nok til at blive gennemvarme og få en let karamelliseret overflade fra marinaden. Det gør dem til et hurtigt alternativ til hjemmelavede spareribs, hvor det tidskrævende afpudsnings- og langtidstilberedningsarbejde allerede er gjort. Opbevares på køl frem til tilberedning.