Shiraz Merlot

Halvflasken på 37,5 centiliter koster 39,00 kr. hos Bilka, svarende til 104,00 kr. pr. liter. Det er en australsk rødvin lavet af en blanding af shiraz og merlot — shiraz (samme drue som Frankrigs syrah) bidrager typisk krydret dybde og mørke bær, mens merlot blødgør tanninerne og tilføjer rundhed. Vinen beskrives med en dyb mørkerød farve med et lilla skær, en tæt duft af solmoden frugt og peber, og en kraftig, fyldig smag med en lang eftersmag.

I samme halvflaskeformat findes en anden rødvin i dette udtræk: Côtes du Rhône fra Calvet koster 49,00 kr. for samme 37,5 centiliter, svarende til 130,67 kr. pr. liter. Diamond Hill-vinen har altså den lavere literpris af de to halvflasker i dette udtræk — 104,00 kr. mod 130,67 kr. — mens de to vine i øvrigt kommer fra hver sin verdensdel og er lavet af forskellige druer, så prisforskellen afspejler ikke nødvendigvis kvalitet, blot to forskellige produkter side om side på hylden.

Deklarationen er den korteste, man ser på vinflasker: sulfitter, det vil sige tilsat svovl til at stabilisere vinen under lagring og transport — et konserveringsmiddel, der bruges i stort set al vinproduktion uanset kontinent. Der er ingen næringsdeklaration, fordi alkoholholdige drikkevarer over 1,2 % volumen er undtaget kravet om det i EU-lovgivningen.

Producenten anbefaler vinen til simremad eller retter med oksekød og fjerkræ i godt selskab — en hverdagsrødvin snarere end en flaske til særlige lejligheder, hvilket også afspejles i halvflaskeformatet. Halvflasken er praktisk, hvis en hel 75 centiliter-flaske sjældent bliver tømt i én omgang, eller hvis man ønsker at prøve en ny drue-kombination uden at forpligte sig til en stor flaske.

Som alkoholholdig vare er Shiraz-Merlot fra Diamond Hill omfattet af den danske lovgivnings 18-års aldersgrænse for salg af alkohol. Literprisen på 104,00 kr. er tallet, der gør vinen sammenlignelig med både andre halvflasker og hele flasker i sortimentet, uanset flaskestørrelse.