Shiraz Cabernet Sauvignon

Boksen på 3 liter koster 99,72 kr. hos Bilka, svarende til 33,24 kr. pr. liter. Det er en Shiraz Cabernet Sauvignon fra Mindus Liberty, australsk rødvin i bag-in-box, og literprisen er identisk med kædens Chardonnay fra samme producent og samme 3-liters format i dette udtræk — begge lander på 33,24 kr. pr. liter. Til sammenligning koster White Zinfandel fra My Way på almindelig 75 centiliters flaske 123,89 kr. pr. liter, næsten fire gange så meget.

Som med Chardonnayen er prisforskellen til flaskevinen først og fremmest et spørgsmål om emballage: en boks med indvendig pose er billigere at producere og fylde pr. liter end en glasflaske, og posen holder samtidig ilten ude, mens vinen tappes, så den holder sig længere efter anbrud end en åbnet flaske.

Varens egen beskrivelse tegner en elegant rødvin med en intens, dyb farve, silkeblød, men fyldig og frugtig, med smag af mørke bær og bagte blommer, samt en langvarig, krydret eftersmag. Den anbefales til grillet kød, pastaretter eller pizza, serveret ved 16-18 grader. Hverken ingredienser eller alkoholprocent fremgår af netbutikkens data i dette udtræk ud over selve smagsbeskrivelsen.

Som al alkohol er salget aldersbegrænset, og Bilkas netbutik beder om alderbekræftelse ved bestilling. 3-liters boksen er tænkt til flere serveringer over tid — til en grillaften med gæster eller ugens hverdagsmiddage — snarere end en enkelt flaske til én lejlighed.

Ligesom hvidvinen i boksformat er rødvinen velegnet til hverdagsforbrug, hvor et glas ad gangen over flere uger er mere realistisk end en hel flaske på én aften. Den indvendige pose i boksen skrumper, i takt med at vinen tappes, og holder dermed ilten ude langt bedre end en genkorket flaske — det er den tekniske forklaring på, at boksvin typisk holder sig frisk længere efter anbrud end flaskevin.

Australsk Shiraz er internationalt kendt for sin fyldige, frugtdrevne stil med relativt høj alkoholstyrke og en tendens til krydrede, næsten peberagtige toner — karakteristika, der går igen i varens egen beskrivelse af mørke bær og en krydret eftersmag.