Tomatsuppe

Bakken på 625 gram koster 54,95 kr. hos Bilka, svarende til 87,92 kr. pr. kilo.

Suppen er bygget op om vand og knuste tomater (75 % knuste tomater og 25 % tomatjuice af den samlede tomatandel), syrnet med citronsyre, og gjort cremet med madlavningsfløde tilsat modificeret majsstivelse og stabilisatorer. Herudover indgår selleri, gulerødder, smør, porrer, grødris, bladselleri, løg og en grøntsagsbouillon lavet af salt, grøntsagspulver (pastinak, løg, gulerod, champignon, porre, tomat, hvidløg), maltodextrin, naturlig grøntsagsaroma, sukker, majsstivelse, rapsolie og en stabilisator. Endelig er der tilsat tomatkoncentrat, salt, sukker, hvidløg, peber og laurbærblade.

Både selleri og bladselleri er fremhævet som allergener i ingredienslisten. Med 279 kJ/67 kcal, 4,7 gram fedt (3,2 gram mættet), 5,2 gram kulhydrat (2,4 gram sukkerarter) og 1 gram protein pr. 100 gram er suppen forholdsvis let, men med et mærkbart fedtindhold fra fløde og smør, der giver den cremede konsistens.

Suppen skal varmes efter anvisning på emballagen og kan serveres som den er, eller pyntes med friske basilikumblade. For et mere fyldigt måltid kan den suppleres med kød eller melboller — en klassisk måde at gøre en tomatsuppe til hovedret på kolde dage.