Roble

Flasken på 75 centiliter koster 89,00 kr. hos Bilka, svarende til 118,67 kr. pr. liter. Der er ikke tilbud på varen — det er den almindelige hyldepris.

Det er en Roble-rødvin fra mærket Valparaíso, ifølge oprindelseslandet fra Spanien. »Roble« betyder »eg« på spansk og bruges traditionelt om vine med en kort fadlagring — en ung, intens stil, som beskrivelsen også lægger op til: en kraftig bouquet af mørke bær, rosenblade og lakrids, en fyldig vin med markante tanniner og en silkeblød, lang eftersmag. Ingredienslisten rummer sulfitter og svovldioxid, de lovpligtigt mærkede konserveringsstoffer i stort set al vin.

I denne optælling er der en anden rødvin med præcis samme literpris: en Pinot Noir fra Kungfu Girl, som lige nu koster 118,67 kr. pr. liter på tilbud (ned fra en normalpris på 131,70 kr.). De to vine lander altså på samme literpris, selvom vejen dertil er forskellig — denne sælges til fast pris, mens Pinot Noir'en er sat ned — og oprindelsen er også forskellig, Spanien mod USA. Sammenfaldet i literpris er et faktisk tal, ikke en tilfældighed man kan bygge en anbefaling på; det viser bare, at to rødvine fra hver sin verdensdel kan lande på samme pris pr. liter.

Beskrivelsen anbefaler selv at lukke flasken op et par timer før servering og nyde vinen ved 15-16 grader — typisk for en fyldig, ung rødvin med markante tanniner, hvor lidt luft og en lidt lavere temperatur end stuetemperatur fremhæver frugten uden at gøre tanninerne for hårde. Vinen er, ifølge beskrivelsen, lavet til at drikkes ung, inden for tre-fire år efter høst, snarere end til at lægges på lager i mange år.

Som al vin i Danmark er flasken aldersbegrænset, og der kræves gyldig alderskontrol ved kassen. En åbnet flaske rødvin holder sig et par dage med proppen sat løst tilbage, men smagen ændrer sig mærkbart, jo længere den står.

Betegnelsen Roble er en del af det spanske klassifikationssystem for vinens fadlagring, hvor Crianza og Reserva fra samme vinhus typisk har ligget længere på fad og dermed også længere tid på lager, før de kommer på flaske. Roble er det yngste trin i denne klassifikation — en fyldig hverdagsstil, uden den ekstra tid på fad, en Crianza eller Reserva har.