Proteinmilkshake m. chokoladesmag u. tilsat sukker laktosefri

Flasken på 330 ml koster 22,00 kr. hos Bilka, svarende til 66,67 kr. pr. liter. Det er en laktosefri proteindrik med chokoladesmag fra det svenske mærke Barebells — kategoriseret som drikkevare i Bilkas eget sortiment, selvom mælk er hovedingrediensen.

Ingredienslisten viser mælk som første ingrediens (64 %), efterfulgt af vand og tilsat mælkeprotein — det er den ekstra mælkeproteinandel, der løfter proteintallet op over, hvad almindelig mælk giver. Smagen kommer fra 0,9 % kakao og en tilsat chokoladearoma, sødet med acesulfam-K og sukralose i stedet for sukker. Drikken er tilsat laktase, enzymet der spalter mælkesukker, hvilket gør den egnet ved laktoseintolerans på trods af mælkebasen. Konsistensen holdes stabil af cellulose, natriumcarboxymethylcellulose og carrageenan, og natriumfosfat regulerer syreniveauet.

Pr. 100 ml giver drikken 239 kJ/57 kcal, 1,3 gram fedt (heraf 0,8 gram mættede fedtsyrer), 3,6 gram kulhydrat (heraf 3,5 gram sukkerarter — hovedsageligt naturligt mælkesukker, siden der ikke er tilsat sukker), og 7,3 gram protein. Ganget op på hele flasken svarer det til cirka 24 gram protein for de 330 ml — tallet, Barebells selv fremhæver på emballagen, og som stemmer med næringsdeklarationens 7,3 gram pr. 100 ml.

Med kun 57 kcal pr. 100 ml er drikken langt mindre kalorietæt end en almindelig mælkeshake, hvilket typisk skyldes kombinationen af sødestof i stedet for sukker og et forholdsvis lavt fedtindhold. Literprisen på 66,67 kr. gør den til et af de dyrere valg pr. liter sammenlignet med almindelig mælk, men prisen afspejler det højere proteinindhold og den færdigblandede, klar-til-at-drikke form.