Primotivo

Flasken på 75 centiliter koster 99,00 kr. hos Bilka, svarende til 132,00 kr. pr. liter. Det ligger tæt på Chardonnay-hvidvinen fra Il Capolavoro i samme udtræk fra Bilka, der koster 138,85 kr. pr. liter, men er langt dyrere end boksvinen Rouge Sélection du Sommelier på 38,33 kr. pr. liter og en anelse dyrere end Spritz-aperitiffen på 92,00 kr. pr. liter.

Vinen er Zonin Primitivo Puglia IGT Classico, en rødvin fra Syditalien, lavet af primitivo-druen, der ifølge ampelografien er genetisk identisk med den californiske zinfandel-drue — en af de mere kuriøse sammenfald i vinverdenen, hvor to druenavne på hver sin side af Atlanten viste sig at være samme drue. Primitivo dyrkes primært i Puglia i Syditalien, hvor det varme, solrige klima giver druerne høj sukkermodenhed og dermed vine med en relativt høj alkoholprocent og fyldig karakter.

Ifølge producentens egen beskrivelse fremstilles vinen af familien Zonin, der ifølge deres egen historieformidling har fremstillet vin siden 1821. Vinen beskrives som intens rubinrød med aromaer af modne brombær, kirsebær og blommer, afrundet af krydderi, vanilje og et strejf af chokolade, med en fyldig og velafbalanceret smag, silkebløde tanniner og en lang, harmonisk afslutning.

Varedeklarationen oplyser sulfitter og svovldioxid som indhold, almindeligt for vin. Der er ikke opgivet næringsindhold i Bilkas data. Der er ikke pant på flasken. Som al alkohol er salget underlagt den danske aldersgrænse. Bilka foreslår vinen til grillet kød, pastaretter eller kraftige oste — typiske følgesvende til en fyldig, tanninrig rødvin som denne. Varen er ikke registreret som tilbud — 99,00 kr. er den almindelige hyldepris.