Pinot Noir

Flasken på 75 centiliter koster 99,00 kr. hos Bilka, svarende til 132,00 kr. pr. liter. Til sammenligning koster den anden vin i dette udtræk, en Tawny Porto fra Barão de Forrester i samme flaskestørrelse, 82,60 kr. pr. liter — Pinot Noir'en er altså den dyrere af de to vine pr. liter i denne linje af Bilkas sortiment. De to er ikke direkte sammenlignelige: en hedvin og en tør rødvin fremstilles forskelligt, og literprisen afspejler blandt andet druesort, oprindelse og produktionsmetode.

Vinen er en italiensk rødvin fremstillet af Pinot Noir-druer, som ifølge producenten giver en delikat og kompleks smagsprofil. Den beskrives med en dyb rubinrød farve og duftnoter af røde bær, kirsebær og et strejf af krydderier, mens smagen er fyldig med en behagelig eftersmag. Pinot Noir er en druesort, der generelt er kendt for at give lettere, mere aromatiske rødvine end for eksempel Cabernet Sauvignon eller Syrah — en stilart, der ofte foretrækkes til mad, hvor en kraftig, tanninrig vin ville overdøve retten.

Producenten anbefaler vinen til kylling, lam eller svamperetter — alle retter, hvor vinens lettere krop og frugtighed matcher smagen uden at dominere. Den kan ligesom de fleste rødvine med fordel serveres let afkølet, omkring 14-16 °C, fremfor egentlig stuetemperatur.

Varedeklarationen angiver kun sulfitter som allergen, hvilket er standard for vin. Der er ikke oplyst nogen næringsdeklaration for produktet, hvilket også er almindeligt for vin i den danske detailhandel.

Le Arche er et italiensk vinmærke, og Pinot Noir dyrkes traditionelt bedst i køligere klimaer, hvor druen får tid til at udvikle sin aromatiske kompleksitet uden at blive for kraftig. I Italien findes de bedste Pinot Noir-vinmarker typisk i de nordlige, højereliggende egne, hvor temperaturforholdene minder om druens oprindelige hjemsted i Bourgogne.

Salg af vin er omfattet af den danske aldersgrænse for alkohol, og varen kan derfor ikke sælges til mindreårige. Prisen på 99,00 kr. er den normale hyldepris i øjeblikket; der er ikke registreret nogen kampagne på varen.