Pinot Noir

Flasken på 75 cl koster 89,00 kr. hos Bilka på tilbud, svarende til 118,67 kr. pr. liter. Normalprisen er 150,08 kr., hvilket svarer til 200,11 kr. pr. liter — en besparelse på over 80 kr. pr. liter, mens kampagnen gælder. Vinen er en fransk Pinot Noir fra huset Calvet, der ifølge egne oplysninger blev grundlagt i 1818 i Tain l'Hermitage og senere udvidede til Bordeaux-området — det er producentens egen historik, gengivet her som beskrivelse.

Ingredienslisten for vinen er kort, som det er reglen for alkoholholdige drikkevarer: kun »sulfitter« er angivet, altså de svovlholdige stoffer, der bruges som konserveringsmiddel i stort set al vin. Der er ingen næringsdeklaration, hvilket ligeledes er almindeligt for vin solgt i Danmark.

Farven beskrives som lys og rubinrød, med duftnoter af røde frugter og lette krydderier, en frisk smag med hints af røde bær og en blød eftersmag. Serveringstemperaturen, der anbefales, er 14-16 °C, og vinen foreslås til fjerkræ og lette retter — en forholdsvis let, ung stil af Pinot Noir snarere end en tung, kraftig rødvin.

Til sammenligning ligger de to andre vine i dette udtræk fra Bilka på henholdsvis 122,35 kr. pr. liter (Noble House Riesling Auslese, 75 cl, uden tilbud) og 49,67 kr. pr. liter (Appassimento fra Il Capolavoro, 300 cl boksvin). Pinot Noiren ligger tilbudsprismæssigt tæt på Rieslingens normalpris, mens boksvinens langt lavere literpris hænger sammen med det større format og en anden emballagetype, ikke nødvendigvis en anden kvalitet. Da alle tre priser stammer fra samme udtræk, er det den eneste sammenligning, RadarSuper kan stå inde for her.

Vinen hører under Bilkas kategori »Drikke > Vin > Rødvin«, samme overordnede afdeling som Appassimento i dette udtræk, men de to er vidt forskellige stilarter — en let, ung fransk Pinot Noir over for en koncentreret, tørret-drue-italiener. Anbefalingen om fjerkræ og lette retter passer med Pinot Noirs generelt lave tanninniveau, der ikke overdøver mildere smage. Flasken bør åbnes kort før servering — Pinot Noir har sjældent gavn af lang tids udluftning, i modsætning til mere tanninrige rødvine.