Pad Thai

Pad Thai er en stegt nudelret fra det thailandske køkken, og her er den samlet i en pose, så den kan tilberedes derhjemme på kort tid. Nudlerne er kogte på forhånd og udgør 57 % af indholdet, så selve grundlaget er klart. Resten er en blanding af grøntsager og smagsgivere: porrer, hvidkål, gulerødder, grønne bønner, løg, hvidløg, ingefær, tomatkoncentrat, citronsaft, tamarind og chili. Æg indgår med 6 %, og der er kyllingearoma samt ansjos-ekstrakt, som er med til at give retten dens karakteristiske umami. Retten indeholder 188 kcal pr. 100 g, 8,8 g fedt, 22 g kulhydrater og 4,4 g protein.

Brug den som en hurtig hverdagsret: varm den på panden eller i wokken, eventuelt med ekstra grøntsager eller kød ved siden af. Da nudlerne allerede er kogte, kræver den kun gennemvarmning. Opbevares tørt og køligt, og hold øje med holdbarheden på pakken. Posen indeholder 400 g. Bemærk, at produktet kan indeholde spor af jordnødder.