Oksekødsboller m. tomatsauce

Bakken på 625 gram koster 64,95 kr. hos Bilka, svarende til 103,92 kr. pr. kilo. Det er nøjagtig samme pris og kilopris som Sallings Kylling tikka masala i samme udtræk fra sortimentet — begge er 625-gramsbakker i Sallings ready to eat-serie, så valget mellem dem handler alene om smag, ikke om pris.

Ifølge varedeklarationen består retten af vand, 22 % knuste tomater, 22 % oksekød, løg, gulerødder, selleri, tomatkoncentrat, porrer, hvedemel, bladselleri, majsstivelse, rapsolie, pasteuriserede æg, skummetmælkspulver, sukker, salt, oksebouillon, hvidløg, balsamicoeddike, røget paprika, peber, oregano, spidskommen, tørret chili og timian. Det er en forholdsvis lang ingrediensliste for en kødboller-ret, med grøntsager og krydderurter, der bidrager til en dybere smag i tomatsaucen end en simpel tomatsauce alene.

Retten er tænkt som en hurtig middagsløsning, hvor kødbollerne allerede er formet og saucen tilberedt — den skal blot varmes op. Producenten anbefaler at servere den med ris, kartofler, pasta eller et godt brød, alt efter hvad man har i skabet, eller hvad der passer til aftenens tempo.

Næringsindholdet pr. 100 gram er: 323 kJ/77 kcal, 3,1 gram fedt, heraf 0,9 gram mættet fedt, 6,5 gram kulhydrat, heraf 3,2 gram sukkerarter, 5,5 gram protein og 0,69 gram salt. Kalorietallet er lavt for en kødret, hvilket hænger sammen med, at retten er tomatsaucebaseret med relativt lidt kød og fedt pr. portion — 22 % oksekød er hovedingrediensen ved siden af tomaterne.