Annonce
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Griskød
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Nakkefilet af gris fra Slagteren er en udskæring fra grisens nakke, også kendt som kammen. Den består udelukkende af griskød og har en naturlig fedtmarvring, der gør kødet saftigt og smagfuldt, selv når det tilberedes længe.
I det danske køkken er nakkefilet en alsidig udskæring. Den kan steges som hel steg i ovnen og skæres i skiver, eller bruges i gryderetter, hvor den langsomme tilberedning fremhæver den fyldige smag. Den er også velegnet til at skære i tern og bruge i sammenkogte retter som frikassé eller gullasch, og i skiver til hurtig stegning på panden.
Med en vægt på cirka 1,4 kg er dette et stort stykke, der kan dække flere måltider eller en større forsamling. Kødet kan med fordel deles i mindre portioner, inden det fryses, så du nemt kan tage præcis den mængde op, du skal bruge.
Opbevaring: Nakkefilet bør opbevares køligt, og hvis den ikke skal bruges inden for et par dage, kan den fryses ned. Pak kødet godt ind for at undgå frysebrand, og optø det langsomt i køleskabet, så saftigheden bevares.
Hvorfor nakkefilet holder sig saftig
De fine fedtmarmoreringer i nakkefileten smelter under tilberedning og trænger ud i kødfibrene, hvilket gør udskæringen mere fejlsikker end magrere stykker som mørbrad, der lettere tørrer ud ved for lang stegetid. Det er samme egenskab, der gør nakkefilet til en foretrukket udskæring til langtidsstegning.
Kiloprisen for et helt stykke
96,43 kr. pr. kilo er, hvad de 135,00 kr. for cirka 1,4 kilo svarer til. Et helt stykke kød, som man selv skærer ud eller steger helt, giver typisk en lavere kilopris end færdigskårne koteletter af samme udskæring, fordi arbejdet med at skære er sparet væk.
Fra koteletter til pulled pork
Stykket kan skæres ud i koteletter til hurtig stegning på panden, eller tilberedes helt i ovnen. Til pulled pork er nakkefilet den klassiske udskæring: den lange, langsomme varme smelter fedtmarmoreringen ind i kødet, indtil det kan trevles med to gafler.
Detaljer om varen
- Mærke
- Slagteren
- Stregkode (EAN)
- 5712878006644
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-24 | 135,00 kr. |
| 2026-10-02 | 135,00 kr. |
| 2026-10-06 | 135,00 kr. |
| 2026-10-09 | 135,00 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er nakkefilet af gris?
Det er en udskæring fra grisens nakke, også kendt som kammen. Den består udelukkende af griskød og har en naturlig fedtmarvring, der giver saftigt og smagfuldt kød.
Hvordan tilbereder jeg nakkefilet?
Den kan steges som hel steg i ovnen, skæres i skiver og steges på panden, eller bruges i gryderetter og sammenkogte retter, hvor den langsomme tilberedning fremhæver smagen.
Hvordan opbevarer jeg en nakkefilet på ca. 1,4 kg?
Opbevar den køligt og brug den inden for et par dage, eller del den i portioner og frys den ned. Pak kødet godt ind for at undgå frysebrand, og optø det langsomt i køleskabet.
Hvad koster Nakkefilet hos Bilka?
Nakkefilet koster 135,00 kr. (96,43 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 9. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Nakkefilet på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Nakkefilet ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Nakkefilet?
Nakkefilet forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
280,00 kr.
222,50 kr.
222,50 kr.
222,50 kr.
225,00 kr.
222,50 kr.