Gullasch

Gullasch fra Ludvig er en dåse på 400 g med oksekød som eneste ingrediens. Det gør varen enkel at forholde sig til: der er ingen tilsætningsstoffer eller blandede råvarer at holde styr på, kun kød i en form, der er klar til at gå videre med i gryden.

I det danske køkken er gullasch en klassiker, der typisk laves som en krydret gryderet med oksekød, løg og paprika, ofte serveret med kartofler, ris eller brød. Denne dåse leverer køddelen, så du selv kan bestemme krydringen og tilbehøret. Varm indholdet op i en gryde, tilsæt løg, paprika og eventuelt lidt væske, og lad det simre, til retten har den konsistens, du gerne vil have. Den kan også bruges som udgangspunkt for en hurtig hverdagsgryde eller som fyld i en tærte.

Efter åbning bør resten lægges på køl og spises inden for et par dage. Dåsen på 400 g rækker til et måltid for to til tre personer, alt efter hvad den serveres med.