Mos m. oksekød, gulerod, squash øko

Glasset på 190 gram koster 17,95 kr. hos Bilka, svarende til 94,47 kr. pr. kilo. Der er ingen kampagne på varen — 17,95 kr. er den normale hyldepris. Det er en økologisk børnemad-mos fra First Smile, mærket 'fra 6 måneder', med oksekød, gulerod og squash som de bærende smage.

Deklarationen viser: 18 % gulerødder, 17,5 % kogt spaghetti (vand, durumhvede-semulje, tørret æggehvide), kogt durumhvede-semulje (vand, durumhvede-semulje), vand, 10 % oksekød, 9 % tomatkoncentrat, løg, 5,5 % squash, cheddarost, persille, 0,2 % hvidløg, 0,05 % oregano og timian. Stort set alle ingredienser i mosen er økologiske ifølge varedeklarationen — kun vandet står uden mærkning. Retten kan indeholde spor af soja.

At der indgår kogt spaghetti og durumhvede-semulje betyder, at mosen indeholder gluten og æg — to af de mere almindelige allergener, som er relevante at kende, når man introducerer nye fødevarer til et lille barn. Kombinationen af oksekød, tomat, ost og pasta gør mosen til en form for mini-bolognese, tilpasset en konsistens og et saltindhold, der passer til børn fra 6 måneder.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 331 kJ/79 kcal, 2,8 gram fedt (heraf 1,3 gram mættede fedtsyrer), 8,1 gram kulhydrat (heraf 2,8 gram sukkerarter), 4,5 gram protein og kun 0,12 gram salt. Det lave saltindhold er typisk og vigtigt for børnemad — spædbørns nyrer er ikke modnet nok til at håndtere de saltmængder, som er normale i mad til voksne, hvilket er en af grundene til, at børnemad altid laves efter en anden opskrift end tilsvarende voksenretter.

Mosen opvarmes i en gryde eller mikroovn og serveres lun. Efter åbning bør resten af glasset opbevares på køl og bruges hurtigt, som med al anden børnemad uden konserveringsmidler. Kiloprisen på 94,47 kr. er, hvad man kan forvente for en økologisk børnemad med kød som en af hovedingredienserne — økologisk certificering og et højt kødindhold trækker typisk prisen op sammenlignet med rene grøntsagsmoser.

Prisen på 17,95 kr. er den løbende hyldepris uden aktuel kampagne. For forældre, der køber børnemad jævnligt, kan selv mindre prisudsving pr. glas løbe op over tid — det er netop den type gentagne indkøb, hvor en prishistorik på tværs af flere besøg i netbutikken kan være mere nyttig end et enkelt øjebliksbillede af dagens pris.