Mos m. couscous, kylling og basilikum fra 6 mdr.

Glasset på 190 gram koster 22,50 kr. hos Bilka, svarende til 118,42 kr. pr. kilo. Det er babymad fra Semper, mærket til børn fra 6 måneder, og kiloprisen er typisk for glasmad i denne kategori, hvor prisen også dækker den ekstra sikkerhedskontrol, babymad kræver.

Indholdet er grøntsager (tomat, gulerod, løg, pastinak, rød peber), kogt couscous (durumhvede) 17%, vand, kyllingekød 8%, æble, rapsolie, majsmel og basilikum 0,04%. Retten kan indeholde spor af sennep og soja, og den indeholder gluten fra couscousen.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 308 kJ/73 kcal, 2,9 gram fedt (0,5 gram mættet), 8,4 gram kulhydrat (2,8 gram sukkerarter, udelukkende fra frugt og grøntsager), 2,8 gram protein og 0,05 gram salt. Det lave saltindhold følger de danske anbefalinger for babymad, hvor spædbørns nyrer endnu ikke kan håndtere voksenmad-niveauer af salt.

Konsistensen er en blød mos, egnet til børn, der er i gang med at vænne sig til fastere mad end grød og rene grøntsagsmoser. Retten kombinerer protein fra kylling med kulhydrat fra couscous og smag fra basilikum, hvilket giver en mere sammensat smagsoplevelse end en enkelt-grøntsagsmos.

Fordi retten indeholder hele stykker couscous og ikke kun findelt mos, er den et naturligt skridt op ad stigen mod fastere konsistenser, inden barnet er klar til almindelig familiemad. Mange forældre bruger netop denne type overgangsmad som en bro mellem den rene grøntsagsmos og de første bidder af fast føde.

Fordi glasset er lille, 190 gram, er det tænkt til ét eller to måltider ad gangen for de fleste babyer i den alder — en åbnet, men ikke opspist rest bør opbevares køligt og bruges samme dag eller kasseres, som det gælder for det meste babymad uden tilsatte konserveringsmidler.

Varm mosen op i en gryde eller mikroovn, og rør altid grundigt, så der ikke opstår varme pletter, før den serveres. Glasset er velegnet til både frokost og aftensmad. Prishistorikken her på siden viser, om 22,50 kr. er den normale pris for netop dette glas i dag.