Mango

Posen med 2 mangoer koster 28,00 kr. hos Bilka, svarende til 14,00 kr. pr. stk. Det er stykprisen, der tæller her, da mangoerne sælges i antal og ikke efter vægt — der er ingen kampagne at vente på lige nu, det er den almindelige hyldepris. Frugten kommer fra Brasilien ifølge varens oprindelsesland.

Ifølge produktbeskrivelsen har mangoerne et glat, læderagtigt skind med grønlige, gullige og rødlige nuancer, som ikke skal spises. Frugtkødet er gult, saftigt og aromatisk med en flad sten i midten, som skal skæres fra før brug. Smagen beskrives som eksotisk, let syrlig og sød og moden, med noter af moden banan, tropisk frugt, blomster og fersken, mens duften er intens og karakteristisk med hints af tropisk frugt, banan og passionsfrugt.

Der er ikke registreret ingrediensliste eller næringsindhold for denne vare, hvilket er normalt for frisk frugt uden tilsætning eller emballagedeklaration ud over stykprisen.

Mango kan ifølge produktbeskrivelsen indgå som frisk ingrediens i desserter, i salater eller skåret i tern eller både som en snack for sig selv. Frugten passer også godt til fisk, skaldyr og fjerkræ, hvor den søde smag komplementerer mere kraftige smage i retten. Den kan desuden tilberedes og bruges i en hjemmelavet mangochutney eller mixes til en frisk mangopuré med limesaft — en nem måde at bruge modne mangoer på, hvis de bliver for bløde til at spise i skiver.

Opbevaring bør ifølge produktbeskrivelsen ske ved stuetemperatur, hvilket giver frugten mulighed for at modne yderligere efter køb, hvis den endnu ikke er helt blød. Er mangoen allerede moden ved køb, kan den med fordel lægges på køl for at bremse modningsprocessen et par dage, hvis den ikke skal spises med det samme.