Malbec

Flasken på 75 centiliter koster 91,36 kr. hos Bilka, svarende til 121,81 kr. pr. liter — normalprisen, uden tilbud i dette udtræk. En anden 75-centiliters flaske i samme udtræk, den italienske dessertvin Nivasco Piemonte Brachetto, koster 119,89 kr. pr. liter — de to vine ligger altså tæt på hinanden i literpris, selvom de er vidt forskellige vintyper: en tør argentinsk rødvin over for en sød, mousserende dessertvin.

Malbec fra Trapiche er dyrket ved foden af Andesbjergene i Argentina, hvor stor højde og mange solskinstimer ifølge producentens egen beskrivelse giver en koncentreret og aromatisk drue. Vinen er lagret 12 måneder på en blanding af fransk og amerikansk egetræsfad, hvilket typisk tilfører noter af vanilje og røg, sådan som beskrivelsen også nævner. Producenten beskriver smagen som kraftig, men afrundet, med mørke bær og en lang eftersmag af krydderier.

Ingredienslisten er kort, som det er tilfældet for de fleste vine: den eneste deklarationspligtige oplysning er sulfitter, en gruppe stoffer, der bruges som konserveringsmiddel i praktisk talt al vinproduktion og som skal fremhæves som allergen, uanset mængde. Der findes ingen næringsdeklaration for vin i dette udtræk, hvilket er normalt for kategorien.

Producentens serveringsforslag peger på kraftig, krydret mad: grillmad, vildt, gryderetter eller julemenuen, hvor vinens fylde kan matche umami-tunge retter. Serveringstemperatur er angivet til 16-18 grader, hvilket er den typiske temperatur for en fyldig rødvin — koldere end stuetemperatur, men langt varmere end en hvidvin.

Malbec er den druesort, Argentina i dag er mest forbundet med internationalt, selvom druen oprindeligt stammer fra Frankrig. Det argentinske klima med store temperaturudsving mellem dag og nat i høje vinmarker er en af forklaringerne på, at druen har fundet et hjemsted der, som mange vinkendere fremhæver som særligt velegnet til at udvikle den mørke frugtighed og bløde garvesyre, Trapiches vin er beskrevet med.

Prisen på 91,36 kr. er den normale hyldepris for flasken. Da vinen har en alkoholprocent, er salget omfattet af de danske aldersgrænser for alkohol, og varen kan kun købes af kunder, der opfylder lovens krav.