Lasagne

Bakken på 350 gram koster 36,95 kr. hos Bilka, svarende til 105,57 kr. pr. kilo — midt imellem de øvrige tilbehørs- og færdigretter i dette udtræk: Kitchen Joys risret med teriyakikylling koster 82,38 kr. pr. kilo, mens Salling Princips trøffelsauce topper med 175,00 kr. pr. kilo. Rana-lasagnen er bygget op i lag: béchamelsauce (48 %) af sødmælk, hvedemel, solsikkeolie og salt; en sovs med svinekød, oksekød og tomat (29 %), hvor svinekød udgør 38 % af den delmængde; frisk ægpasta (14 %) af durumhvede semulje og 20 % æg; samt 9 % mozzarellaost.

Kødsovsen er tilsat rødvin, smør, fløde, naturlig aroma, sukker og krydderier som sort peber og hvidløg, hvilket giver en mere sammensat smag end en simpel tomatsauce. Bakken kan indeholde spor af nødder, fisk, krebsdyr, bløddyr, sennep, soja og selleri — en bred liste at være opmærksom på ved allergi, selvom retten i sig selv er bygget på mælk, hvede og æg.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 709 kJ svarende til 170 kcal, 9,1 gram fedt — heraf 3,6 gram mættede fedtsyrer — 12 gram kulhydrat, 1,2 gram kostfibre, 9,1 gram protein og 0,83 gram salt. Med 170 kcal pr. 100 gram og en hel bakke på 350 gram svarer det til omkring 595 kcal for hele retten, hvis den spises samlet — et regnestykke, der er let at lave selv ud fra tallene på emballagen. Retten skal efter producentens anvisning bages i forvarmet ovn eller mikrobølgeovn, til den er gennemvarm og overfladen har taget farve, og bør hvile kort før servering.