Kopnudler m. kyllingesmag

Bægeret koster 12,52 kr. hos Bilka, og med en nettovægt på 70 gram giver det 178,86 kr. pr. kilo. Mama har en søstervare i samme udtræk: instantnudlerne med Mi Goreng-smag koster 12,45 kr. og vejer 80 gram, hvilket giver 155,62 kr. pr. kilo. Kopnudlerne med kyllingesmag er altså den dyrere af de to pr. kilo — en forskel, der udelukkende skyldes den mindre nettovægt, ikke en dyrere opskrift.

Ingredienslisten er domineret af hvedemel (77 %), dertil palmeolie, salt, sukker, tørrede grøntsager (gulerod, kål), teksturerede sojaprotein, smagsforstærkerne E621 og E635, krydderier, en lille mængde aroma (0,43 %), farvestoffet E150a (sukkerkulør) og en række syreregulatorer, der holder nudlerne stabile under den lange holdbarhed. Netbutikken oplyser ikke en nøjagtig næringsdeklaration for denne vare, så de eksakte tal for kalorier, fedt og salt kan ikke citeres her — men sammensætningen med hvedemel og palmeolie som de to største poster er typisk for tørrede instantnudler generelt.

Kopnudler er tænkt som den hurtigste variant af instantmad: kogende vand hældes direkte i bægeret op til stregen, låget lægges på i nogle minutter, og retten er klar uden gryde eller opvask. Det gør dem til et oplagt valg til kontoret, på farten eller som en nødløsning sent om aftenen, hvor man ikke ønsker at lave mad fra bunden. Kyllingesmagen kommer fra krydderiblandingen og smagsforstærkerne snarere end fra ægte kyllingekød, hvilket er standarden for denne produktkategori.

Vil man have et mere fyldigt måltid, kan bægeret suppleres med friske grøntsager, et æg eller stegt kylling, som beskrevet på emballagen — nudlerne fungerer godt som base for en hurtig ret, der bygges videre på. Opbevares tørt ved stuetemperatur, som de fleste instantnudler.

Instantnudler blev opfundet i Japan i 1958 og er siden blevet en af verdens mest udbredte hurtigretter, med det thailandske mærke Mama som en af de store producenter i Sydøstasien. Kopudgaven, hvor bægeret fungerer som både emballage og skål, er en videreudvikling, der gjorde retten endnu hurtigere at tilberede uden brug af ekstra service.

Skal bægeret gøres til et mere komplet måltid, kan man rive en gulerod eller tilsætte frosne ærter direkte i det kogende vand, inden det hældes over nudlerne — en hurtig måde at få lidt mere næring med uden ekstra tilberedningstid.

Prisen på 12,52 kr. er den gældende pris i Bilkas netbutik, ikke en tidsbegrænset kampagne. Med en kilopris på 178,86 kr. ligger den lidt over søstervaren med Mi Goreng-smag — men forskellen på under 3 kr. pr. kilo er i praksis ubetydelig, når begge varer koster omkring 12,50 kr. pr. bæger.