Kartofler m. krydderurter

Posen på 450 gram koster 27,25 kr. hos Bilka, svarende til 60,56 kr. pr. kilo. Det er den almindelige hyldepris i dette udtræk, uden tilbudsmærkning.

Kartofler m. krydderurter fra Peka er små, hele kartofler krydret med en blanding af krydderurter, klar til at gå direkte i ovnen eller på panden. Ingredienslisten viser, at kartoflerne udgør 97 % af produktet, tilsat rapsolie, salt, krydderurter og en række tørrede grøntsager i små mængder — 0,1 % hver af hvidløg, løg, peber og spinat — samt maltodextrin, krydderier og naturlige aromaer, der tilsammen giver den smagfulde overflade. Ifølge varens egen beskrivelse får kartoflerne en gylden og sprød overflade med en blød kerne ved tilberedning, og de er tænkt som tilbehør til kød, fisk eller grøntsagsretter.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 390 kJ/92 kcal, 1,5 gram fedt, 17 gram kulhydrat, 2,2 gram kostfibre, 1,9 gram protein og 0,84 gram salt. Det er tal, der ligger tæt på almindelige kogte kartofler, med et lille tillæg af fedt og salt fra rapsolien og krydderiblandingen, der er tilsat udefra.

Med en kødfri, høj kartoffelandel på 97 % og en krydret, allerede tilberedt overflade er posen tænkt som en hurtig tilbehørsløsning, hvor arbejdet med at skrælle, skære og krydre kartoflerne allerede er gjort.

Peka er en hollandsk producent, der specialiserer sig i forarbejdede kartoffelprodukter til det nordeuropæiske marked, herunder netop denne type små, krydrede ovnkartofler. Formatet med hele, små kartofler frem for skiver eller både er valgt, fordi de holder bedre på både form og fugtighed under ovnbagning, sammenlignet med tyndere skårne kartoffelstykker.