Kartoffelmos m. bacon og løg

Bægeret på 51 gram koster 18,95 kr. hos Bilka, svarende til 371,57 kr. pr. kilo. Den høje kilopris skal læses med et forbehold: produktet er et tørret kartoffelmospulver i et lille bæger, der bliver til en langt større mængde færdig mos, når der tilsættes kogende vand — kiloprisen på selve tørvarens vægt fortæller derfor mest om formatet, et bæger til ét måltid, ikke om prisen pr. portion spiseklar mos.

Hovedingrediensen er kartofler (57 %), efterfulgt af solsikkeolie, skummetmælkspulver, bacon (5,2 %: røget svinekød og salt), løg (4,8 %), mælkesukker, jodberiget salt, kaliumklorid, baconfedt, mælkeprotein, aromaer, gærekstrakt, krydderurter (purløg, persille), røgaroma, salt og en emulgator. Deklarationen markerer flere ingredienser som fra bæredygtigt landbrug og advarer om mulige spor af gluten, æg og selleri.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 372 kJ/89 kcal, 3,4 gram fedt, heraf 0,7 gram mættede fedtsyrer, 11 gram kulhydrat, heraf 2,1 gram sukkerarter, 1,8 gram kostfibre og 2,6 gram protein. De relativt lave tal tyder på, at næringsdeklarationen gælder den færdigblandede mos med vand tilsat, ikke det tørre pulver alene — hvilket er almindelig praksis for denne type snackprodukter.

Bægeret er lavet til at tilberedes direkte i selve bægeret: hæld kogende vand på pulveret, rør rundt og lad det stå kort, til mosen er klar. Det gør det til en hurtig frokost- eller mellemmåltidsløsning, hvor bacon- og løgsmagen giver et fyldigere præg end en almindelig kartoffelmos.

Fordi bægeret er tænkt til én person og ét måltid, er det den slags vare, hvor pris pr. portion — de 18,95 kr. for hele bægeret — giver mere mening end kiloprisen på den tørre vare.