Instant nudler m. kyllingesmag

Posen på 60 gram koster 9,50 kr. hos Bilka, svarende til 158,33 kr. pr. kilo. Det er en normalpris i dette udtræk — der er ikke registreret nogen tilbudspris på varen. Yum Yum er et af de store thailandske mærker inden for instant nudler, og denne udgave er tilsat kyllingesmag.

Ingredienslisten er lang, som det er typisk for instant nudler: hvedemel, raffineret palmeolie tilsat antioxidanten E306, tapiokastivelse, salt, 2 % hvidløg, aroma, smagsforstærkerne E621 og E635, sukker, 0,5 % chili, de surhedsregulerende midler E500, E452 og E451, 0,1 % forårsløg, 0,1 % peber, majsstivelse, fortykningsmidlet E466, gærekstrakt, syren E296 og farven E150c. Kombinationen af smagsforstærkere og aroma er det, der giver nudlerne deres intense, letgenkendelige smag, og listen afspejler, at hele krydderiposen — ikke kun selve nudeltrådene — er talt med i deklarationen. Mærkningen advarer desuden om, at produktet kan indeholde spor af krebsdyr, fisk, soja, mælk (herunder laktose), selleri og sesamfrø, hvilket er værd at være opmærksom på ved allergi.

Næringsindholdet, som det er opgivet pr. 100 gram, er: 317 kJ/76 kcal, 3,6 gram fedt, heraf 1,5 gram mættet fedt, 9,2 gram kulhydrat, heraf 0,2 gram sukkerarter, 1,4 gram protein og 0,78 gram salt. Tilberedningen er hurtig og enkel: nudlerne koges i 2-3 minutter, hvorefter den medfølgende krydderipose røres i. Herefter kan retten enten spises, som den er, eller suppleres med kylling, grøntsager og et drys forårsløg for et mere fyldigt måltid.

Formatet på 60 gram gør posen til en hurtig løsning, når tiden er knap — til frokosten på farten, som en base for en større ret, eller som en simpel aftensmad, når køleskabet er tomt. Fordi posen er tør og lukket, holder den sig i lang tid i skabet uden køling, og den fylder minimalt, hvilket gør den praktisk at have liggende som backup til de dage, hvor madplanen ikke rækker.