Instant nudler m. oksekødsmag

Posen på 85 gram koster 3,20 kr. hos Bilka, svarende til 37,65 kr. pr. kilo. Det er hverdagsprisen på denne vare — ingen kampagne er registreret i denne udtræk, og prisen ligger i den lave ende af sortimentet målt i kroner pr. styk.

Nudlerne fra Salling er en instant-ret med oksekødssmag, hvor 93 % af indholdet er tørrede nudler (hvedemel, palmeolie, salt, antioxidanten E306). Resten af posen består af salt, maltodextrin, hvedemel, sukker, farvestoffet E150a, smagsforstærkerne E621, E621, E631 og E627, oksekødsaroma, gærekstrakt, hydrolyseret sojaprotein, antiklumpningsmidlet E551, palmeolie og purløg. Posen kan indeholde spor af krebsdyr, mælk og selleri.

Bemærk, at der ikke er tilsat egentligt oksekød i produktet — smagen kommer fra oksekødsaroma og smagsforstærkere, hvilket er standard for denne kategori af instant-nudler. Navnet »m. oksekødsmag« er præcist formuleret af producenten netop af den grund: det er en smag, ikke en ingrediens af okse.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1906 kJ/455 kcal, 20 gram fedt, heraf 9,9 gram mættet fedt, 54 gram kulhydrat, heraf 4 gram sukkerarter, 12 gram protein og 2,9 gram salt. Saltindholdet på 2,9 gram pr. 100 gram er relativt højt, hvilket er typisk for instant-nudler, hvor smagspulveret bidrager med en stor del af det samlede saltindhold.

Tilberedningen er simpel: nudlerne koges i kogende vand i 3-4 minutter, hvorefter smagsblandingen tilsættes. Retten kan varieres ved at tilføje finthakkede grøntsager som gulerod og ærter for et ekstra pift og lidt mere næring, hvilket producenten selv foreslår som en enkel udvidelse af den hurtige ret.